Sáng ngày 28/10/2026, Đoàn kiểm tra liên ngành UBND xã Mao Điền do đồng chí Nguyễn Đình Hiền – Phó Chủ tịch UBND xã làm Trưởng đoàn – đã tiến hành kiểm tra toàn diện công tác tổ chức hoạt động bán trú năm học 2026–2027 tại Trường Mầm non Tân Trường và Trường Tiểu học Tân Trường.

Hoạt động kiểm tra nhằm đánh giá thực chất các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) tại bếp ăn trường học, kịp thời phát hiện, chấn chỉnh các tồn tại, phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm; đồng thời bảo đảm bữa ăn của học sinh tương xứng với mức đóng góp và phù hợp với độ tuổi.

Đoàn liên ngành tập trung vào các nội dung trọng tâm:

• Công tác quản lý, trách nhiệm người đứng đầu: Việc chỉ đạo, phân công nhiệm vụ và trách nhiệm pháp lý của Ban Giám hiệu.
• Nguồn gốc & chất lượng thực phẩm: Đánh giá việc lựa chọn, ký kết hợp đồng, quản lý đơn vị cung cấp; nguồn gốc nguyên liệu, định lượng và giá trị dinh dưỡng của từng suất ăn.
• Điều kiện vệ sinh & Y tế trường học: Kiểm tra điều kiện vệ sinh ATTP tại khu vực chế biến, công tác chăm sóc sức khỏe ban đầu cho học sinh.
• Công khai tài chính & Giám sát: Việc niêm yết thu – chi và sự tham gia giám sát của Ban đại diện cha mẹ học sinh.

Quy trình kiểm tra được thực hiện chặt chẽ thông qua việc đối chiếu hồ sơ, chứng từ pháp lý với thực tế tổ chức bán trú tại từng cơ sở.

1. Tại Trường Mầm non Tân Trường

Qua kiểm tra trực tiếp tại 3 điểm trường có tổ chức tự nấu ăn, Đoàn kiểm tra ghi nhận:

• Ưu điểm: Nhà trường xuất trình đầy đủ hồ sơ pháp lý, hợp đồng cung cấp và chứng từ nguồn gốc thực phẩm. Nhân viên trực tiếp chế biến có giấy khám sức khỏe định kỳ. Bếp ăn thiết kế theo nguyên tắc một chiều, trang thiết bị cơ bản đầy đủ, khu bảo quản sạch sẽ. Trường triển khai thực đơn theo tuần, thực hiện nghiêm túc kiểm thực 3 bước và lưu mẫu thức ăn theo quy định.
• Hạn chế: Hồ sơ tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm của một số nhân viên cần tiếp tục rà soát, bổ sung và hoàn thiện.

'2. Tại Trường Tiểu học Tân Trường

Đoàn kiểm tra tập trung rà soát hồ sơ quản lý suất ăn sẵn/đơn vị cung ứng, quy trình tiếp nhận, kiểm tra suất ăn hằng ngày và việc lưu mẫu thực phẩm.

Đột phá trong giám sát, nâng cao trách nhiệm người đứng đầu

Phát biểu kết luận tại buổi kiểm tra, đồng chí Nguyễn Đình Hiền – Phó Chủ tịch UBND xã Mao Điền nhấn mạnh trách nhiệm cao nhất thuộc về người đứng đầu cơ sở giáo dục trong việc bảo đảm an toàn bữa ăn học đường.

Đồng chí Trưởng đoàn yêu cầu các nhà trường khẩn trương thực hiện các nhiệm vụ trọng tâm:

1. Trường Mầm non Tân Trường:
   • Xây dựng kế hoạch kiểm tra, giám sát nguồn thực phẩm đầu vào; thống nhất quản lý giữa 3 điểm trường, phân công rõ người phụ trách từng khu vực và cập nhật thông tin hằng ngày.
   • Công khai, minh bạch mọi khoản thu, chi; các khoản phụ phí bán trú phải có sự thống nhất cao giữa nhà trường và phụ huynh.
   • Thường xuyên vệ sinh môi trường; quản lý chặt chẽ danh sách người ra vào làm việc trong thời gian trường đang thi công xây dựng.
   • Rà soát, bổ sung hệ thống biển bảng, bình chữa cháy, lối thoát hiểm, bảo đảm tuyệt đối các điều kiện phòng cháy, chữa cháy (PCCC).
2. Trường Tiểu học Tân Trường:
   • Khẩn trương rà soát, hoàn thiện toàn bộ hồ sơ liên quan đến hoạt động bán trú.
   • Thực hiện nghiêm ngặt việc niêm phong mẫu thức ăn lưu và kiểm tra chất lượng suất ăn hằng ngày trước khi chia cho học sinh.
   • Chủ động tổ chức các đợt kiểm tra đột xuất đơn vị cung cấp suất ăn, chú trọng điều kiện vệ sinh tại nơi sơ chế, chế biến và chất lượng nguyên liệu.
3. Phối hợp & Phản hồi:
   • Xây dựng kế hoạch giám sát cụ thể, phối hợp chặt chẽ với Ban đại diện cha mẹ học sinh trong suốt quá trình tổ chức bán trú.
   • Chủ động tiếp nhận, giải quyết kịp thời các phản ánh, góp ý từ phía phụ huynh.

"Mỗi bữa ăn học đường phải được tổ chức bằng tất cả tinh thần trách nhiệm, sự công khai, minh bạch và giám sát chặt chẽ. Đó không chỉ là nghĩa vụ quản lý mà còn là tình thương, góp phần bảo vệ sức khỏe, sự an toàn và phát triển toàn diện của các em học sinh."

— Đồng chí Nguyễn Đình Hiền, Phó Chủ tịch UBND xã Mao Điền.